6 апреля 2022

Фестиваль качества молочной продукции

В Екатеринбурге проходит XXII ежегодный фестиваль качества молочной продукции и мороженого.

Центр «Гарантия качества» при поддержке Администрации города Екатеринбурга, МБУ «Екатеринбургский муниципальный центр защиты потребителей» и министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области открыл XXII ежегодный фестиваль качества молочной продукции и мороженого.

«Мы увидели, что уральские молочные производители вопреки всему продолжают развиваться, создают новые продукты. Конечно, сегодня компании в связи с санкциями столкнутся с определёнными проблемами, из-за чего цены, вероятно, повысятся. Однако мы знаем, что производители используют минимально возможное количество зарубежного сырья и техники, поэтому подорожание будет небольшим», – рассказала директор Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей Янина Голубева.

Она также отметила, что в данный момент муниципалитет разрабатывает планы поддержки локальных производителей молока, которые будут направлены на стабилизацию ситуации. Напомним, для сохранения устойчивого развития экономики и поддержки субъектов предпринимательства Глава Екатеринбурга Алексей Орлов в ежедневном режиме проводит заседания городского оперативного штаба по обеспечению экономической и социальной стабильности. Главными задачами органа градоначальник назвал поддержку местных предприятий, пристальный контроль за реализацией социально значимых проектов, а также мониторинг рынка труда.

Около стендов с продукцией представители компаний рассказали о деталях производства, планах предприятий на будущее, а также обсудили насущные проблемы. Таким образом уральские производители смогли перенять друг у друга опыт и совместно найти способы преодолеть кризис.

«За последние 3 года мы выросли с 6 видов продукции до 24 и останавливаться не планируем. Санкции в этом плане нас коснулись мало, поскольку сырьё у нас своё. Что они действительно затронули – упаковочные материалы: мы вынуждены уменьшать размер этикеток, искать новых поставщиков плёнки. Это необходимо, чтобы нивелировать неизбежный рост себестоимости, не навредив качеству продукта», – поделился представитель Балтымского агрокомплекса Виктор Фролов.

Фестиваль продлится 3 дня: с 5 по 7 апреля. В ходе мероприятий эксперты оценят кефиры, сгущёнку, йогурты и прочие молочные продукты питания, произведённые в Свердловской области. Всего на выставку заявились 11 компаний, представившие порядка 80 образцов своей продукции. Каждая из позиций будет оценена и включена в рейтинг по 54 категориям.

Администрация МО «город Екатеринбург»

Назад к списку